Author: dabahiaalimentos

Bolinho de tapioca Ingredientes 2kg de leite integral morno 1kg de leite de coco 1.5kg de tapioca granulada 500g de leite condensado 5g de sal Modo de preparo Coloque o leite só para mornar encorpe o leite de coco, leite condensado misture o leite e a tapioca deixe descansar até a tapioca absorver e inchar… Continue reading Bolinho de tapioca

Cake de Chocolate Ingredientes 2.5kg de farinha de trigo 100g de fermento químico 100g de bicarbonato de sódio 10g de sal 3kg de ovos 3kg de açúcar 2.4kg de chocolate meio amargo 2kg de margarina 4.5kg de iogurte natural 450ml de água morna 250g de cacau em pó Modo de preparo Pegue um saco e… Continue reading Cake de Chocolate

Cookies de Chocolate Ingredientes 4.5kg de farinha de trigo 1.8kg de açúcar refinado 1.8kg de açúcar mascavo 2.5kg de margarina 80% lipídeos 1kg de ovos 20g de sal 0,07g de fermento químico 1.8kg de nozes 3.5kg de gotas de chocolate Modo de preparo Coloque tudo m uma batedeira, exceto as gotas que vão somente no… Continue reading Cookies de Chocolate