Modo de preparo

• Coloque o leite só para mornar
• encorpe o leite de coco, leite condensado
• misture o leite e a tapioca
• deixe descansar até a tapioca absorver e inchar por completo
• faça mini filões
• após finalizar frite em óleo a 150ºC
• ao retirar passe no açúcar com canela